第2年
君山銀針品牌隸屬于湖南省君山銀針茶業(yè)有限公司，法人代表是李方愛，發(fā)源地在湖南，創(chuàng)立于2004，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、醫(yī)療保健、茗茶、酒飲沖調(diào)、糧油調(diào)味、保健食品、綠茶、茶葉、茗茶、有機(jī)食品、名茶。
湖南君山銀針茶業(yè)有限公司、君山銀針十大名茶、中國(guó)黃茶標(biāo)志性品牌、岳陽(yáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、湖南名牌產(chǎn)品，在業(yè)內(nèi)享有黃茶之冠的美譽(yù)。
君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)洞庭湖君山，形狀細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。成品茶芽頭茁壯成長(zhǎng)，長(zhǎng)度均勻，茶芽?jī)?nèi)呈金黃色，外層白毫完整，包裹牢固。茶芽的形狀像銀針，優(yōu)雅地稱之為金鑲玉。金鑲玉色塵心去，四川洞庭好月來(lái)。君山茶歷史悠久，唐代生產(chǎn)而聞名。據(jù)說(shuō)文成公主結(jié)婚時(shí)選擇帶君山銀針茶到西藏。
特點(diǎn)：全部由芽頭制成，茶身布毫毛，色澤鮮艷；香氣清爽，湯色橙黃，口感醇厚。盡管久置而其味不變。沖泡時(shí)，可以從明亮的杏黃茶湯中看到根銀針直立向上。幾次飛行后，它們聚在一起，站在杯底。采摘要求很高。例如，采摘茶葉的時(shí)間只能在清明節(jié)前后7-10天內(nèi)。還規(guī)定，雨天、風(fēng)霜天、昆蟲傷害、瘦身、彎曲、空心、茶芽開口、茶芽紫色、尺寸不合適等9種情況不能采摘。
君山銀針始于唐代，清代被列為貢茶。據(jù)《巴陵縣志》記載，君山茶嫩綠如蓮心。君山貢茶自清代以來(lái)，每年貢18斤。谷雨前，知縣邀請(qǐng)山僧采一旗一槍，白毛茸茸，俗稱白毛茶。據(jù)《湖南省新通志》記載，君山茶味道像龍井，葉子略寬，綠色。古人把這種茶描述為銀盤里的一只青螺。
清代君山茶分為尖茶和茸茶。尖茶如茶劍，白毛茸茸，被稱為貢茶，被稱為貢茶尖。君山銀針茶香氣清高，口感醇厚甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條狀均勻，白毫如羽，芽金黃發(fā)亮，淡黃色，葉底肥厚均勻，口感醇厚甘甜，久久不變。沖泡后，芽垂直懸掛在湯中，沖上水面，慢慢下沉，再升再沉，三起三落，形成趣味。
君山銀針屬黃茶，以色、香、味、形俱佳而聞名。茶樹剛出芽時(shí)采摘銀針茶，經(jīng)十幾道工序制成。其成品茶芽頭茁壯成長(zhǎng)，長(zhǎng)度均勻，內(nèi)呈橙黃色，外裹一層白毫，故雅號(hào)"金鑲玉"，又因茶芽形狀像銀針，故名君山銀針。沖泡后，茶葉全部沖上去，然后慢慢下沉，三起三落，融為一體，確實(shí)是茶中的奇觀，入口清香沁人，牙齒和臉頰芳香。
湖南君山銀針茶業(yè)有限公司由湖南茶葉集團(tuán)有限公司、岳陽(yáng)供銷合作社、君山公園、茶葉研究、種植、加工、銷售、茶葉文化傳播、生產(chǎn)、供銷、貿(mào)易、農(nóng)業(yè)一體化的現(xiàn)代科技企業(yè)組成；是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司投資3000多萬(wàn)元整合君山茶葉資源，獲得君山公園茶園獨(dú)家經(jīng)營(yíng)權(quán)，擁有15萬(wàn)畝君山優(yōu)秀茶葉生產(chǎn)基地；300多家君山名茶示范店；1000多家加盟店；1萬(wàn)多家經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)；國(guó)際茶文化研究中心；市茶研究所；君山銀針?biāo)囆g(shù)團(tuán)；2012年，公司高舉復(fù)興黃茶產(chǎn)業(yè)旗幟，君山銀針黃茶產(chǎn)業(yè)園總投資1.58億元，占地100畝，預(yù)計(jì)2013年竣工投產(chǎn)。
公司核心產(chǎn)品君山銀針是著名的中國(guó)名茶，多次出現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外舞臺(tái)上，取得了一系列成果。1956年，他在德國(guó)萊比錫國(guó)際博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)，并被譽(yù)為茶蓋中國(guó)，價(jià)格壓天下。1959年，君山銀針在首屆中國(guó)名茶評(píng)比中獲得中國(guó)名茶稱號(hào)。1972年，中國(guó)政府代表團(tuán)成為聯(lián)合國(guó)總部紐約各國(guó)使節(jié)的首選。1988年，他在中國(guó)首屆食品博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)。2008年，君山牌君山銀入選奧運(yùn)五環(huán)茶。2010年，君山牌君山銀針被評(píng)為金芽獎(jiǎng)，被譽(yù)為中國(guó)茶業(yè)奧斯卡。
君山茶業(yè)以復(fù)興黃茶為己任，不斷開拓創(chuàng)新，建設(shè)性地提出了建設(shè)洞庭湖黃茶產(chǎn)業(yè)帶的理念。通過與岳陽(yáng)市人民政府、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南茶葉研究所的合作，有效整合黃茶資源，建設(shè)黃茶產(chǎn)業(yè)鏈+基地+專業(yè)合作社+農(nóng)戶+多元化銷售一體化經(jīng)營(yíng)管理模式的運(yùn)行，取得了良好的效益，真正走出了工業(yè)化經(jīng)營(yíng)的新合作之路，大力推動(dòng)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好地帶動(dòng)三湘茶農(nóng)增收致富。為了進(jìn)一步創(chuàng)造產(chǎn)品和商業(yè)模式多元化發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，公司開始構(gòu)思以茶旅結(jié)合的模式打造中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)名片。為了進(jìn)一步創(chuàng)造產(chǎn)品和商業(yè)模式多元化發(fā)展的優(yōu)勢(shì)，公司開始構(gòu)思以茶旅結(jié)合的模式打造中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)名片。建設(shè)君山島與君山黃茶產(chǎn)業(yè)的聯(lián)動(dòng)作用，實(shí)現(xiàn)中國(guó)黃茶之鄉(xiāng)茶旅的統(tǒng)一，促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。公司還努力打造年產(chǎn)值超過10億值超過10億元的黃茶產(chǎn)業(yè)。
2012年，君山茶葉產(chǎn)業(yè)計(jì)劃總投資1.58億元，建設(shè)集生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、生產(chǎn)觀賞、茶葉文化宣傳交流為一體的黃茶產(chǎn)業(yè)（工貿(mào)）物流園區(qū)。公園占地100畝，總建筑面積近5.7萬(wàn)畝㎡，由黃茶研究中心、黃茶文化中心、生產(chǎn)加工中心、物流配送中心、商業(yè)信息平臺(tái)、生活服務(wù)中心等組成，將成為湖南黃茶研究中心、黃茶文化傳播中心，對(duì)應(yīng)君山島優(yōu)質(zhì)黃茶園，為湖南黃茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。工業(yè)園區(qū)建成后，在遵循傳統(tǒng)古法制茶的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)工藝的標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、清潔化和全過程冷鏈物流系統(tǒng)。
君山茶業(yè)將堅(jiān)持黃茶復(fù)興的旗幟，展現(xiàn)歸國(guó)之王的勢(shì)頭，重塑君山銀針、黃茶之冠的行業(yè)領(lǐng)先形象。通過加強(qiáng)人才培訓(xùn)，依托科技創(chuàng)新，加強(qiáng)品牌宣傳，開拓消費(fèi)市場(chǎng)，促進(jìn)黃茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為湖南建設(shè)強(qiáng)大的茶葉產(chǎn)業(yè)省、建設(shè)100茶產(chǎn)業(yè)做出貢獻(xiàn)。
