大紅門品牌隸屬于北京二商大紅門肉類食品有限公司，法人代表是吳啟成，發(fā)源地在北京，創(chuàng)立于2003，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、小吃、食品、休閑零食、火腿、臘肉、烤鴨、冷鮮肉、烤鵝烤鴨、肘子、雞肉腸。
公司由三家市指定屠宰肉廠和兩家專業(yè)冷凍廠組成，總面積12萬(wàn)平方米，總資產(chǎn)5億元，公司擁有三條國(guó)際先進(jìn)水平3000頭豬屠宰線和3條國(guó)際先進(jìn)水平380噸冷卻肉分割生產(chǎn)線，20噸熟肉產(chǎn)品生產(chǎn)線，總?cè)萘?萬(wàn)噸冷凍倉(cāng)庫(kù)，建設(shè)三個(gè)設(shè)施一流的食品安全檢測(cè)中心，500多名專業(yè)技術(shù)人員。多年來(lái)，公司一直致力于安全生產(chǎn)豬肉，以確保人民食肉安全為己任，在城市和其他地方建立了300多個(gè)豬養(yǎng)殖基地，每年銷售350多萬(wàn)頭優(yōu)質(zhì)成品豬，為確保豬肉安全，公司積極實(shí)施食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，廠家通過ISO9001國(guó)際質(zhì)量管理體系QS質(zhì)量安全認(rèn)證和HACCP食品安全管理體系認(rèn)證。自2005年以來(lái)，公司與韓國(guó)和中國(guó)肉類食品綜合研究中心合作，在屠宰行業(yè)實(shí)施食品安全自動(dòng)可追溯系統(tǒng)RFID技術(shù)，將RFID該技術(shù)貫穿于豬飼養(yǎng)、防疫、生產(chǎn)加工、檢疫檢驗(yàn)、流通、儲(chǔ)存、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，嚴(yán)格控制整個(gè)過程，建立完整的肉類食品產(chǎn)業(yè)鏈安全控制體系，形成肉類食品生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn)，確保為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的放心肉。
企業(yè)主要產(chǎn)品有生肉和熟肉制品兩類。生肉制品主要是白條肉、冷卻酸肉和分割肉。熟肉制品主要是醬汁鹵水、灌溉、火腿和熏烤。公司生產(chǎn)的大紅門品牌生熟肉制品深受政府和消費(fèi)者的信賴，多次承擔(dān)中央和北京重大活動(dòng)的特殊任務(wù)。是北京市政府實(shí)施肉、蛋、蔬菜、食品安全項(xiàng)目的重點(diǎn)企業(yè)。此外，公司所屬的兩家專業(yè)冷凍廠位于北京市豐臺(tái)大紅門、通州區(qū)，冷藏量18500噸，倉(cāng)庫(kù)類型0-5℃高溫、-18℃的中溫庫(kù)和-23℃適用于儲(chǔ)存各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、冷飲、蛋奶制品、速冰食品、蔬菜水果等。公司始終堅(jiān)持信譽(yù)第一、質(zhì)量第一、服務(wù)第一、客戶第一的經(jīng)營(yíng)宗旨。產(chǎn)品銷售以北京為基礎(chǔ)，面向全國(guó)，真誠(chéng)尋求合作，竭誠(chéng)為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
