第2年
SORABOL薩拉伯爾品牌隸屬于北京燕莎薩拉伯爾餐廳有限公司，法人代表是趙鏞壎，發(fā)源地在北京，創(chuàng)立于1993-11-12，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、西餐、美食百科、外國(guó)菜、國(guó)外美食。
薩拉伯爾，韓國(guó)傳統(tǒng)餐廳，于1981年在民國(guó)首爾建立了第一家旗艦店，在韓國(guó)開設(shè)了13家分店；在中國(guó)主要城市也有許多分店。其中，北京有4家，包括天津、大連、西安、香港等9家。
早晨的陽(yáng)光首先照射到神圣的土地上。正是這句話的意思，薩拉伯爾在中國(guó)已經(jīng)走過了17年?，F(xiàn)已發(fā)展成為中國(guó)最大的韓國(guó)料理連鎖店。在過去的十年里，薩拉伯爾一直致力于開發(fā)和研究獨(dú)特的菜肴，并努力為每一位顧客提供正宗的韓國(guó)美食。在保證原汁原味傳統(tǒng)美食的基礎(chǔ)上，推出了一系列特色健康美食，努力將傳統(tǒng)美食與國(guó)際美食相結(jié)合，讓更多的朋友了解、理解和喜歡薩拉伯爾。
今天的薩拉伯爾符合：韓國(guó)傳統(tǒng)菜肴的發(fā)展；提供色、香、味、健康菜肴；創(chuàng)造國(guó)際韓國(guó)菜，精心制作每道菜。為了保持第一道菜的味道，我們保留了傳統(tǒng)的鐵烤盤作為主要的烹飪工具，因?yàn)橹挥羞@樣，我們才能確保肉不會(huì)失去原來的味道。同時(shí)，為了讓食客感受到燒烤的樂趣，餐廳還設(shè)立了一個(gè)明亮的攤位區(qū)，由專職人員使用竹炭明火烘烤，不僅增加了食客吃飯的樂趣，而且讓他們品嘗到獨(dú)特的食物。
隨著近年來北京飲食文化的不斷發(fā)展，薩拉伯爾也在不斷創(chuàng)新。人們?cè)絹碓街匾暯】岛惋嬍澄拿鳎晕覀儼褜?duì)人類非常有益的真菌列入菜單，讓食客在進(jìn)食時(shí)搭配肉類和蔬菜。同時(shí)，還推出了沙拉、海鮮和韓國(guó)宮廷菜，歷史悠久。這道菜的代表菜有：宮廷泡菜、九折板、參雞湯。宮廷菜系以營(yíng)養(yǎng)為前提，口感清淡，是現(xiàn)代健康食品的首選。在烹飪方面，我們以保持傳統(tǒng)風(fēng)味為原則，讓客人在用餐時(shí)享受韓國(guó)宮廷服務(wù)，在迎合世界各地人民口味的基礎(chǔ)上，精心挑選材料，制作每道菜。餐廳還聘請(qǐng)了來自韓國(guó)五星級(jí)酒店的李憲載理事親自指導(dǎo)和烹飪。完美的裝飾，美味的菜肴，加上高質(zhì)量的服務(wù)，讓我們的餐廳得到各行各業(yè)的認(rèn)可，成為他們的政治宴會(huì)、商務(wù)談判、宴會(huì)客人、家庭晚餐、朋友聚會(huì)的最佳場(chǎng)所。
薩拉伯爾的目標(biāo)是為世界提供良好的空間和氛圍，將韓國(guó)傳統(tǒng)美食、現(xiàn)代裝飾氛圍、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、悠久的韓國(guó)文化緊密結(jié)合在一起。薩拉伯爾還繼續(xù)倡導(dǎo)新的，并將繼續(xù)其傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，以一流的菜肴、一流的服務(wù)和一流的飲食理念歡迎來自各行各業(yè)的朋友。
