第2年
恩施玉露品牌隸屬于恩施玉露茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、醫(yī)療保健、茗茶、保健食品、綠茶、茗茶、名茶。
恩施玉露產(chǎn)于湖北省恩施市南部的香蕉鄉(xiāng)和東郊的五峰山。湖北茶葉生產(chǎn)歷史悠久，早在唐代就很有名，仍然是中國重要的茶葉生產(chǎn)省。恩施玉露是中國為數(shù)不多的蒸綠茶之一。其生產(chǎn)工藝和工具相當(dāng)古老，與陸羽的《茶經(jīng)》非常相似。
據(jù)說清康熙時(shí)期，恩施香蕉黃連溪有一位名叫藍(lán)茶商，他開發(fā)了爐灶。制作的茶形狀緊密、圓潤、堅(jiān)固，綠色、白色如玉，故稱恩施玉綠。清末至民國初期，是茶葉發(fā)展的繁榮時(shí)期。1936年，湖北民生公司茶葉管理員楊潤之改鍋炒綠。他的茶不僅湯色，葉底綠亮，香味清爽，而且使外觀油膩、綠色、白色如玉，因此更名為恩施玉露。
恩施玉露是中國罕見的傳統(tǒng)蒸綠茶，以其獨(dú)特的品質(zhì)特點(diǎn)贏得了世界的贊譽(yù)，多次被評為名茶。這種茶是由一芽一葉或一芽二葉鮮葉通過蒸汽殺青而成。恩施玉露對生產(chǎn)有嚴(yán)格的要求。芽葉必須細(xì)嫩均勻，成茶條，顏色鮮綠，均勻挺直，如松針；茶湯清澈明亮，香氣清新，口感醇厚，葉底綠如玉。其特點(diǎn)是三綠(茶綠、湯綠、葉底綠)。
為保護(hù)這一地方特色產(chǎn)品，恩施于2006年申請保護(hù)恩施玉露地理標(biāo)志產(chǎn)品。2007年底，國家質(zhì)檢總局以第48號公告批準(zhǔn)對恩施玉露實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。借此機(jī)會，一些地方企業(yè)積極打造茶葉品牌，一批現(xiàn)代茶農(nóng)脫穎而出。目前，茶園已開發(fā)4000多公頃，100多家茶老板已成立現(xiàn)代茶葉加工企業(yè)，開發(fā)的一系列產(chǎn)品暢銷歐美和東南亞市場。
