第2年公司介紹
原炭烤魚(yú)品牌隸屬于秦皇島鼎膳餐飲管理有限公司，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、食品、烤魚(yú)、魚(yú)類(lèi)、烤魚(yú)店。
秦皇島鼎餐飲管理有限公司是一家集餐飲文化傳播、餐飲項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)、餐飲項(xiàng)目推廣、產(chǎn)品研發(fā)為一體的大型綜合性傳播公司。是經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)注冊(cè)的大型小型餐飲專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)推廣企業(yè)。
漁樂(lè)百川魚(yú)餐廳沿用腌制+烤+燉復(fù)合工藝，注意現(xiàn)在殺死活魚(yú)，特殊烤箱烤，配方燉。用特殊方法腌制一段時(shí)間后，用木炭火烤至9成熟，然后放入裝有特殊湯底的餐具中，用小火燉，使湯中的香料和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)慢慢滲入魚(yú)中。味道醇厚，回味無(wú)窮，材料精致。
漁樂(lè)百川魚(yú)餐廳選用數(shù)十種中草藥和調(diào)味品，結(jié)合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)和烹飪理論，通過(guò)科學(xué)方法制作而成，使食材酥脆可口，香氣濃郁。漁樂(lè)百川口味多變，深入研究當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣，不斷調(diào)整配方和工藝。在融合咸、甜、麻、辣、酸的同時(shí)，形成了十幾種復(fù)合風(fēng)味，如醬油、金酸辣、荔枝辣、西式醬香，滿(mǎn)足了不同人的口味需求。
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