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沈大成品牌隸屬于上海杏花樓(集團(tuán))股份有限公司，法人代表是徐若海，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于1992-09-14，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、休閑零食、綠豆糕、八寶飯、龍須酥、麻薯、鮮花餅、青團(tuán)、酥性餅干。

始于1875年，是集小吃和小吃為一體的餐飲品牌，主要經(jīng)營(yíng)壽桃/壽餅/桂花條頭餅/雙釀團(tuán)/蟹粉籠/餛飩等產(chǎn)品。

沈大成成立于光緒六年(1875年)至今已有百年歷史，現(xiàn)位于南京東路636號(hào)。

沈大成開始時(shí)，沈阿金為了收集零食和風(fēng)味小吃，所以他把商店命名為沈大成。因?yàn)樯虼蟪勺⒅夭牧系倪x擇，注重精細(xì)的生產(chǎn)，弘揚(yáng)傳統(tǒng)，立意創(chuàng)新，所以他一舉成名。因此，沈大成的壽桃、壽餅、桂花條頭餅、雙釀團(tuán)、青團(tuán)等品種享有盛譽(yù)。還有蟹粉籠、餛飩、各種二面黃和宴會(huì)小吃，各有特色，口碑不錯(cuò)。近年來，沈大成為圓形小吃的大成，研究推出了上海風(fēng)味濃郁的醉蝦、醉蟹、香糟系列，深受消費(fèi)者歡迎，已成為沈大成的特色菜之一。