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劍南春 四川劍南春(集團(tuán))有限責(zé)任公司
公司介紹

劍南春品牌隸屬于四川劍南春(集團(tuán))有限責(zé)任公司,法人代表是喬天明,發(fā)源地在四川,創(chuàng)立于1996-09-17,主營(yíng)行業(yè)家居生活、食品飲料、功能空間、酒飲沖調(diào)、白酒、名酒、吧臺(tái)、高粱酒、高度白酒、原漿白酒、原漿酒、濃香型白酒。

四川省綿竹市產(chǎn)的綿竹劍南春酒,因其在唐代屬劍南路,故稱(chēng)劍南春。四川綿竹市被稱(chēng)為酒鄉(xiāng),綿竹市產(chǎn)竹酒而得名。早在唐代,就有著名的名酒——?jiǎng)δ蠠?。?jù)說(shuō)李白曾經(jīng)在這里賣(mài)皮夾克買(mǎi)酒喝,留下了金貂和金貂贖酒的故事。北宋蘇軾稱(chēng)贊這種蜜酒三天開(kāi)甕香滿(mǎn)域,甘露微濁開(kāi)明清,其葡萄酒引人注目。

四川劍南春集團(tuán)有限公司是中國(guó)著名的大型白酒企業(yè),位于歷史文化名城綿竹,位于川西平原,自古就是釀酒寶地。公司以酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)為主營(yíng)業(yè)務(wù),不斷拓展經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域:公司擁有四川劍南春外貿(mào)公司、四川劍海投資有限公司、四川藍(lán)劍包裝有限公司、四川森普管材有限公司、四川金瑞電工有限公司、四川劍南春橋重工有限公司、綿竹金盛源生化有限公司、四川綿竹劍南春酒店有限公司、四川綿竹劍南春森林公園有限公司、綿竹富利泰投資開(kāi)發(fā)公司等30多家全資子公司和控股子公司,投資包裝材料生產(chǎn)、鉻鐵生產(chǎn)銷(xiāo)售、變壓器電纜、PE管道、旅游等領(lǐng)域?,F(xiàn)有員工1萬(wàn)余人,其中約7000人從事酒類(lèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)?,F(xiàn)有員工1萬(wàn)余人,其中約7000人從事葡萄酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。2011年,銷(xiāo)售收入61億元,稅費(fèi)11億元。目前,劍南春的生產(chǎn)規(guī)模和儲(chǔ)存規(guī)模在全國(guó)白酒行業(yè)排名第二。多年來(lái),茅五劍一直是中國(guó)頂級(jí)名酒的代名詞。

劍南春是中國(guó)大型白酒企業(yè),釀酒歷史超過(guò)1500年。1951年5月1日,綿竹人民政府將朱天一、楊恒順、泰富通、天成祥等30多家酒廠(chǎng)收歸國(guó)有,成立了四川綿竹地方國(guó)有酒廠(chǎng),1984年正式更名為四川綿竹劍南春酒廠(chǎng)

唐朝皇室的長(zhǎng)期御用奠定了劍南春天的基礎(chǔ)"大唐國(guó)酒"盛唐文明的歷史地位深深烙印。劍南春是唯一載入正史的中國(guó)名酒,也是中國(guó)至今唯一存在的唐代名酒。綿竹是劍南春酒的產(chǎn)地,釀酒歷史三四千年。廣漢三星堆遺址出土的陶酒具、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期綿竹金土村出土的銅、提梁壺等精美酒器、東漢時(shí)期的釀酒畫(huà)像磚(殘石)等文物考證、華陽(yáng)國(guó)志蜀志、晉書(shū)等史書(shū)記載均可證實(shí),綿竹產(chǎn)酒不晚于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。劍南春酒早在1200多年前就成為宮廷御酒,記載在后唐書(shū)中中書(shū)舍人李肇在《唐國(guó)史補(bǔ)》中也將德宗本紀(jì)列為當(dāng)時(shí)的世界名酒。在宋代,綿竹的釀造技術(shù)在繼承前代的基礎(chǔ)上有了新的發(fā)展,釀造了鵝黃和蜜酒。其中,蜜酒作為李寶的《續(xù)北山酒經(jīng)》的獨(dú)特釀造方法,被宋伯仁的《酒史》列為名酒。清康熙時(shí)期(公元1662~1722),朱、楊、白、趙等大型釀酒作坊出現(xiàn),劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝進(jìn)一步發(fā)展。綿竹縣志記載:大曲酒,邑特產(chǎn),口感醇厚,色澤潔白,若清露。到1949年,有50多家酒廠(chǎng)、酒店和酒店專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)綿竹大曲。綿竹大曲被稱(chēng)為成都酒壇霸。并銷(xiāo)往重慶、武漢、南京、上海等地。臺(tái)灣省《四川經(jīng)濟(jì)志》說(shuō):四川大曲酒,綿竹第一?!?br/>公司有三大國(guó)寶:

一是中國(guó)十大考古新發(fā)現(xiàn)、國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位,入選中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄天一老活窖集團(tuán),規(guī)模大,生產(chǎn)要素齊全,保存完整,仍在使用活文物原址,世界罕見(jiàn),是中國(guó)現(xiàn)代工業(yè)考古的重大發(fā)現(xiàn)。在"天益老號(hào)"明清時(shí)期連續(xù)使用的古酒坊周?chē)?95個(gè)古窖池。

二是劍南春酒傳統(tǒng)釀造技藝,作為中國(guó)濃香型白酒的典型代表,入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

三是入選首批中國(guó)老字號(hào)劍南春品牌。
劍南春有六大獨(dú)特基因:

第一:陽(yáng)剛——源于青藏高原的雄偉。綿竹山孕育了劍南春的陽(yáng)剛之氣,孕育了劍南春釀酒微生物的生長(zhǎng)繁殖、劍南春酒的發(fā)酵和儲(chǔ)存。

第二:圣潔——千年冰川的圣水。劍南春釀水來(lái)自綿竹西北龍門(mén)九頂山的冰川水。這里的地下礦泉水不受任何外來(lái)細(xì)菌和地表水的影響。它可以安靜地與數(shù)百萬(wàn)年前冰川時(shí)代的古巖層和礫石交換礦物質(zhì),最終被礦化,形成優(yōu)質(zhì)的天然弱堿性礦泉水。每一滴至少經(jīng)過(guò)16年的自然滲透和礦化,富含鈣、鍶、鈉、鉀等天然礦物精華和微量元素,堪稱(chēng)世界頂級(jí)礦泉水。

第三:富貴——來(lái)自綿竹特產(chǎn)的酒米。綿竹位于成都平原北端平壩區(qū)。由于靠近高原,冰川水資源特殊,這里生產(chǎn)的酒米(糯米)、大米等糧食作物一直以其飽滿(mǎn)的顆粒和醇厚的味道而聞名,為劍南春的生產(chǎn)提供了特殊的原料。

第四:幽香源于1500年的古窖。1985年6月,在"天益老號(hào)"在釀酒作坊地下窖池出土的紀(jì)年磚上發(fā)現(xiàn)"永明五年"經(jīng)綜合調(diào)查,考古專(zhuān)家認(rèn)為:"天益老號(hào)"釀酒作坊的地下窖池建時(shí)間不晚于南北朝南齊永明五年,即公元487年,距今已有1524年,是中國(guó)白酒至今最古老的釀酒窖。在"天益老號(hào)"在古酒坊周?chē)髑鍟r(shí)期連續(xù)使用的古窖池有695個(gè),面積6萬(wàn)平方米,在整個(gè)行業(yè)中是獨(dú)一無(wú)二的。在"天益老號(hào)"在古酒坊周?chē)髑鍟r(shí)期連續(xù)使用的古窖池有695個(gè),面積6萬(wàn)平方米,在整個(gè)行業(yè)中是獨(dú)一無(wú)二的。"千年老窖萬(wàn)年壞",從現(xiàn)代微生物的角度來(lái)看,古窖不再是一個(gè)簡(jiǎn)單的泥酒窖,而是集發(fā)酵容器、微生物生命載體和孕育搖籃于一體。

第五:匠心源于傳承創(chuàng)新的技藝。劍南春酒傳統(tǒng)釀造技術(shù)傳承古法"泥窖固態(tài)發(fā)酵",全部?jī)?chǔ)存在陶壇中。劍南春在科技創(chuàng)新方面一直走在行業(yè)前列,是四川名酒中第一家獲得國(guó)家認(rèn)可企業(yè)技術(shù)中心許可的企業(yè)。公司總工程師徐占成被譽(yù)為中國(guó)酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)之父和中國(guó)酒體形態(tài)之父,發(fā)現(xiàn)每一款中國(guó)名酒的納米形態(tài)特征,繪制白酒"基因圖譜"。2009年,劍南春獨(dú)立開(kāi)發(fā)的國(guó)際先進(jìn)水平"揮發(fā)性系數(shù)判定法"獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利,解決了蒸餾酒年鑒定的世界性問(wèn)題。目前,公司擁有956術(shù)職稱(chēng)956人;享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼專(zhuān)家4人;中國(guó)釀酒大師2人,中國(guó)白酒委員會(huì)專(zhuān)家組成員2人,全國(guó)白酒評(píng)價(jià)委員8人,四川釀酒大師3人,劍南春集團(tuán)已成為中國(guó)白酒行業(yè)國(guó)家評(píng)價(jià)委員最多的企業(yè)之一。

第六:優(yōu)雅來(lái)源于皇家葡萄酒的高貴品格。唐中書(shū)舍人李肇撰寫(xiě)了《唐國(guó)史補(bǔ)》,記錄了開(kāi)元至長(zhǎng)慶(公元713-842)的世界名酒:葡萄酒包括英州的富水、烏下、滎陽(yáng)的窖春、富平的凍春、劍南的燒春…;《舊唐書(shū)德宗本紀(jì)》記載:劍南歲貢春酒十斛,證明劍南春是唐代的國(guó)酒。

劍南春及其系列品牌收藏了30多個(gè)品牌,如劍南春、劍南春、劍南春、東方紅、劍南老窖、綿竹大曲等。多次獲得國(guó)家、部、省質(zhì)量獎(jiǎng),產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度不斷上升,市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大,始終保持著暢銷(xiāo)的強(qiáng)勁勢(shì)頭。

劍南春以誠(chéng)信、高質(zhì)量、造福他人為經(jīng)營(yíng)理念,以繼承民族傳統(tǒng)文化,發(fā)展中國(guó)葡萄酒文明為使命,以毅力、自我完善、敢于思考、敢于戰(zhàn)斗、一流為劍南春精神,創(chuàng)造了劍南春人優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)效益。