餛飩是中國北方的傳統(tǒng)食品。《燕京歲時記》云：夫餛飩的形狀像雞蛋，頗像天地混沌之象。事實上，餛飩與混沌諧音，因此民間將吃餛飩引申為打破混沌，開辟天地。餛飩俗稱元寶湯。按照北方的風(fēng)俗習(xí)慣，餛飩圓潤飽滿，相當(dāng)像元寶。人們的日常飲食意味著進入寶藏，財源如湯。傳統(tǒng)餛飩皮薄餡嫩，味道鮮美，深受現(xiàn)代都市人的追捧。紅哥團圓餛飩將繼續(xù)傳承傳統(tǒng)美食文化。
2003年5月，第一家琴島順天餛飩店在青島正式開業(yè)。由于其獨特的風(fēng)味、實惠的價格和快速的服務(wù)，它逐漸得到了越來越多消費者的認可。公司始終堅持高標(biāo)準(zhǔn)的品牌戰(zhàn)略、嚴(yán)格的衛(wèi)生保障體系、良好的產(chǎn)品質(zhì)量，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，在島城市民中享有很高的聲譽。