1990年1月，北京順豐飲食酒店管理有限公司成立于中國(guó)廚師之鄉(xiāng)廣東順德，1993年在北京注冊(cè)成立。到目前為止，已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外設(shè)立了20多家連鎖機(jī)構(gòu)，員工3000多人，主要從事高端粵菜海鮮餐廳，從事食品制造、配送、農(nóng)副產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)。2004年，國(guó)家稅收3800多萬(wàn)元，同年被國(guó)家工商行政管理局授予中國(guó)馳名商標(biāo)。2005年，北京順豐餐飲娛樂(lè)有限公司被中國(guó)商務(wù)部、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為中國(guó)百?gòu)?qiáng)餐飲企業(yè)，2006年順豐品牌資產(chǎn)評(píng)估為9.66億元。
在公司創(chuàng)業(yè)十多年的過(guò)程中，順豐人始終堅(jiān)定不移地堅(jiān)持誠(chéng)信的發(fā)展精神，堅(jiān)持真誠(chéng)待客、誠(chéng)實(shí)競(jìng)爭(zhēng)、誠(chéng)信取勝的行為準(zhǔn)則。馮人堅(jiān)信生產(chǎn)和服務(wù)是企業(yè)的基礎(chǔ)，食品安全是企業(yè)的生命線，人才是企業(yè)發(fā)展的源泉。因此，順?lè)褰⒘藦?qiáng)大的生產(chǎn)和服務(wù)后盾。目前，生產(chǎn)部擁有8名中國(guó)烹飪大師、12名中國(guó)烹飪大師、6名國(guó)家評(píng)委、5名國(guó)家裁判和190多名國(guó)家技術(shù)人員；服務(wù)部擁有2名國(guó)家評(píng)委和42名中國(guó)服務(wù)大師。眾多高級(jí)服務(wù)和管理人才為公司的穩(wěn)定快速發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
在食品安全方面，順?lè)甯械绞称钒踩c社會(huì)和諧有關(guān)，食品營(yíng)養(yǎng)與民族命運(yùn)有關(guān)。2005年，順豐公司成立了中國(guó)第一家食品安全研究所和餐廳營(yíng)養(yǎng)研究所，填補(bǔ)了中國(guó)餐廳營(yíng)養(yǎng)的空白，得到了國(guó)內(nèi)當(dāng)局和當(dāng)局的充分肯定和贊揚(yáng)。如今，順豐旗下眾多企業(yè)被評(píng)為中國(guó)著名餐廳、國(guó)家特級(jí)餐廳、五星級(jí)餐廳、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)單位、消費(fèi)者信賴單位……并獲得全國(guó)烹飪大賽團(tuán)體金獎(jiǎng)、中國(guó)美食節(jié)金獎(jiǎng)、中國(guó)烹飪世界大賽金獎(jiǎng)等行業(yè)榮譽(yù)。
繼承和創(chuàng)新是順豐經(jīng)營(yíng)管理永恒的主題。在公司創(chuàng)業(yè)的20年里，我們不禁感嘆保持嶺南特色，融入中國(guó)文化，不斷創(chuàng)新發(fā)展是順豐生存和發(fā)展的秘訣。順豐在普通菜肴湯中擁有廣泛而深刻的中國(guó)食品文化，使其更加現(xiàn)代、優(yōu)雅，并盡最大努力弘揚(yáng)傳統(tǒng)食品文化。